طريقة عمل بامية ويكا بالعدس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام بامية، كبيرة
- 1 كوب عدس أصفر
- 1 بصلة وسط، مقطعة
- 3 فص ثوم، مفروم مع كزبرة جافة
- 2 كوب مرق اللحم
- 2 ملعقة صغيره زبدة، أو سمنة
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيره بهارات
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره جوزة الطيب
- 1 تغسل البامية جيداً بالماء، تنطف وتزال رؤوسها ثم تقطع حلقات وتوضع جانباً.br /ينقى العدس، يغسل جيداً بالماء ثم يسلق في قدر على النار بمرق اللحم.
- 2 تضاف البامية إلى قدر العدس وتسلق على نار هادئة حتى تنضج.
- 3 في مقلاة صغيرة، تذوب الزبدة ويضاف البصل مع الثوم والكزبرة حتى يذبلوا ثم يوضعوا فوق البامية، يقلب الخليط قليلاً، يضاف الملح والبهارات ويترك القدر على النار ليتماسك.
- 4 تسكب البامية والعدس في طبق كبير وتقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
